Nel 2022 abbiamo scelto di promuovere il lavoro di alcuni nostri colleghi che lavorano con la nostra stessa filosofia, creando una selezione di prodotti. L’idea alla base è la stessa che contraddistingue la filosofia di Croco e Smilace: facilitare il compito degli operatori. Di selezioni alimentari in Italia non c’è che l’imbarazzo della scelta. Ma il punto di forza di Latitudine 43 risiede non soltanto nell’alta qualità dell’offerta ma anche nelle competenze del selezionatore che è a sua volta un produttore. Un produttore sa scegliere, con le competenze acquisite in venti anni di attività, perchè conosce l’intera filiera che sta dietro al prodotto selezionato. Perchè produrre è anche il suo lavoro.
